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食安而心宽,品全而体检-食品安全进校园活动

  • 2018-04-20
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   4月20日,成都石室中学(北湖校区)总务处携手成都市疾病预防控制中心,就有关泡菜里的食品安全知识进行了一场趣味性十足的讲座和体验活动。

   本次食品安全科普讲座为何会想到从泡菜引入呢?这是因为高2019届学生在生物课堂上刚刚学习了泡菜发酵、胡萝卜素萃取等的知识,正好可以应用到日常生说中,比如泡菜中亚硝酸盐含量的快速检测、区别食材中天然色素和人工合成色素。

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    正如石室中学副校长赵清芳在点评中说道:“以学校的力量,我们完全可以独立完成此次活动。但在策划过程中,我们依然借助了成都市疾控中心的力量。理由有三:其一,对方的设备更专业、更齐全,带给学生的体验可以更多元、更丰富。其二,教育从来不只是学校的事情,学校、家庭、社会的合力,可以使教育的效果最大化、最佳化。其三,社会要了解学校,学生要走向社会,将社会机构引入学校,双方的相互了解、相互支持,可以构建更和谐的教育生态。”


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