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扎实做好食堂餐饮服务工作

  • 2020-08-26
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8月26日下午,学校召开食品安全工作专题会,分管安全副校长徐锐、分管后勤副校长廖林春、食堂负责人、食品安全专管员等参加,行政保障中心主任陈文主持。

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会上,食堂负责人汇报了近期食堂工作及2020年秋季开学准备情况。

廖校指出,食堂要按照8月11日习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,制定具体措施,减少餐饮浪费,并配合学校做好相关宣传,在全校营造出“浪费可耻、节约为荣”的氛围。再次强调,开学在即,食堂既要加大菜肴花色品种更新率,又要将疫情防控融入日常监管,抓好疫情防控常态化背景下的食品安全工作,特别要结合近期防疫形势,进一步加强重点场所、重点环节食品安全监督管理,严禁使用进口及国产冷冻食品,把工作做实做细做到位,切实保障学校师生身体健康。


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